欢迎您访问源源龙脉食品官网!

设为首页 加入收藏 联系我们

关于我们

ABOUT FENSHUI

企业文化

红才子汤圆粉品牌故事

在广袤的巴蜀大地,流传着两道男女对唱的汤圆民歌,男日:  “天圆地圆人圆,月圆梦圆福圆,团团圆圆,艮玉汤圆,天下美食千千万,艮玉汤圆代代传”。女日:“天圆地圆人圆,月圆梦圆福圆,团团圆圆,红才子汤圆,天下美食千千万,红才子汤圆送郎官”。师者考究,歌源来自人杰地灵,人才辈出的忠州。这里做汤圆、吃汤圆的故事很多很多,其内容简洁明快,意境深远,令人神往。故有学者认为,传统美食汤圆源于具有2 3 0 0多年历史的美丽忠州。

在风景秀美举世闻名的长江三峡一带,有一著名地方小吃——“红才子汤圆”(又名“喜庆汤圆”、“红运汤圆”、“吉利汤圆”)。这久负盛名的小吃,系唐朝忠州一红姓状元所创,至今已近1200历史,在巴蜀大地焕发出新时代的勃勃生机,成为喜庆团圆、向上升发的文化名吃。

红姓状元大名才子,小名安安。父亲早亡,其从小和母亲相依为命,靠在忠州城经营汤圆小铺为生,红才子虽然年岁不大,但脑袋特别聪明,凡事一看就会。所以,他跟着母亲学了一手做汤圆的好手艺,再加上他做的汤圆面白馅香,口感舒适,回味悠长,深受当地人的喜欢。红才子不仅汤圆做的好,还特别喜欢读书。他白天做生意,晚上借书博览,一来为的是将来能考状元,报效国家;二来是为了博取功名,好让母亲享享清福,安度晚年。

红才子汤圆粉品牌故事

元和十三年,红才子进京赶考,果然不负众望,金榜题名。荣中头名状元。皇上问他在长江之滨的忠州,为何有如此过目不忘的超人才学,红状元恭敬答日:“我和母亲开汤圆铺,常常吃汤圆,吸收了长江三峡谷物的灵气,铸成报国为民志向,今承皇上恩典,不甚荣幸”。皇上喜降圣旨:“九日之内,传忠州红才子汤圆进京,让文武百官品尝,培育富国强民之智”。皇上、文武百官、皇亲家族品后赞不绝口,遂赐名“红才子汤圆”。而红才子忠州老家的汤圆铺也因出了“状元”而名声远扬。时任忠州刺史的白居易(772-846,819-820在忠州,唐代著名诗人,重庆百名客籍历史名人),特按皇上旨意,率地方官员亲带皇上赐名的“红才子汤圆”牌匾,前往挂牌贺喜。挂红贺喜场面十分热烈。由此:红才子汤圆在忠州、万州、三峡、重庆、成都整个巴蜀大地世代流传。当地凡欲进京赶考的秀才们在临行前都要去吃一碗“红才子汤圆”,以图吉利。  “吃红才子汤圆”,中头名状元的说法由此在三乡五里传播至今。而今的红才子汤圆(糯米粉)由重庆源源龙脉食品有限公司、重庆市忠县明珠食品厂注册传承,发扬光大。红才子汤圆受到国内外客人的高度赞赏。成为喜庆团圆,向上升发的文化名吃和馈赠新友客人、相互祝福吉祥的新型高贵礼品。

本品首家采用长江三峡绿色农产品基地糯米为原料和深层地下矿泉水,运用传统工艺,结合现代先进设备加工精制而成。具有糯性强、粉粒度细、精度高、粉色白,膨胀性好的特点,使用时请用2 0℃-30℃温水拌合均匀,以不粘手、盆为宜,然后加入其它配料蒸、煮、煎、炸即可。

 红才子汤圆粉品牌故事

红才子汤圆


上一篇:东坡beplay体育品牌事故赏析 —名人与名品一致性的完美融合

下一篇:汤圆粉的记载